Chucho

El chucho es un producto muy y muy delicado. Elaborarlo requiere hacerlo de forma armónica. En Cal Ferran es una dulce totalmente artesano, no lo inyectamos. Esto quiere decir que el chucho se fríe con todos sus componentes. Además, al freírlo con la crema dentro,  se pasteuriza, y es también la manera con la que se nota la técnica de quien lo hace. Hace muchos años que lo elaboramos, con la receta bien guardada y la manera de trabajar del avi Pepito. ¡La pasta, los pliegues, la crema y en el momento que lo freímos, nos recuerdan a él, que aún faenaba en nuestro obrador a los 96 años!

Alérgenos: Gluten, Lactosa y Huevo

Consejos de consumo y conservación: Os recomendamos que conservéis el producto en un lugar fresco