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Yema quemada con trufa

18.0036.00

Decía J.V.Foix “m’exalta el nou, i m’enamora el vell”. Así pues, como decía este poeta pastelero de Sarrià, a menudo los clásicos son muy buenos y no podemos perderlos. Este es un buen ejemplo de ello. Con él encontraréis un bizcocho suave y esponjoso, con el toque de la casa, secreto por cierto. Por encima, una gustosa capa de yema de Cal Ferran. Y por los costados, almendra, granillo de choco o liso.

Alérgenos: Gluten, Lactosa y Huevo

Consejos de consumo y conservación: Os recomendamos sacar el producto de la nevera 20′ antes del servicio

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