Tartaleta de manzana

Cuenta uno de los propietarios de Cal Ferran que cuando prueba una tartaleta de manzana, parece que esté en un gran café francés a media tarde, en los meses de otoño o invierno. Realmente esta creación tiene lazos con la gran pastelería europea, y es que la gustosa galleta sablé de la base combina perfectamente con la manzana de encima. ¡Ahhh! ¡Y no empalaga!

Alérgenos: Gluten, Lactosa y Huevo