Mousse de choco blanca

Mousse es una palabra de origen francés que significa “espuma” y que en gastronomía sugiere una creación ligera, en la que las burbujas de aire le proporcionan una ámplia y voluminosa textura. Las elaboramos de diversos tipos y ésta de choco blanco hace relativamente poco tiempo que la elaboramos, y su éxito hace que haya venido para quedarse. Y es que también hay amantes del sabor sencillo y ligero del chocolate blanco.

Alérgenos: Gluten, Lactosa y Huevo