Tartaleta de fresitas

Si probáis esta tartaleta, encontraréis una sablé como base. Es un tipo de galleta de la Normandia. De gusto suave y dulzor contenido, presenta encima de ella una ligera capa de crema de Cal Ferran y unas fresas redondas y rojizas. Bonita y deliciosa a la vez. Una de nuestras creaciones más distinguidas.