Pastel de crema quemada

La yema es un producte básico en pastelería y no es lo mismo que la crema, básicamente sólo coinciden en el color. Se pone en pasteles, brazos o monas, por ejemplo. Esta creación es gustosa y muy dulce, ya que los pasteles de yema destacan por este hecho y por el olor tan bueno que queda en nuestra obrador cuando la quemamos con la pala. Lástima que los olores no pueden transmitirse a los textos escritos.

Alérgenos: Gluten, Lactosa y Huevo