Brisa de manzana

Creación exquisita, hacednos caso. En nuestro obrador de Esparreguera elaboramos la pasta brisa, con ingredientes de primera calidad. También se le llama pasta quebrada, por su aspecto frágil al salir del horno. Lleva algo de trabajo su elaboración y es fundamental que la masa sea consistente para que aguante el relleno. Las manzanas son siempre de Girona. Lo tenemos muy claro: siempre producto de proximidad.

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Lactosa y Huevo